重拾熱情@ 上環蘭芳園

身在中上環工作，蘭芳園的早餐一度是我的最愛，但不知怎的，有一段時間水準下降得非常嚴重，讓我不得不卻步，在其他地方另覓選擇，但由於前幾天要到澳門工作，又喚回我到這個曾經熟悉的地方吃早餐。

蕃茄薯仔火腿通粉

蕃茄的味道帶甜，是因為用了茄膏的原故，所以味道偏濃，不會有前幾次像開水的淡，我最愛的是真材實料的薯仔，大大件的，很有滿足感。

奶油多

麪包烘的金黃，大大件的，很有滿足感。

奶油豬

奶油豬的皮不夠香脆，有點過淋，有一點失望。

茶走少甜

以絲襪奶茶作招來的蘭芳園，奶茶雖算得上幼滑，但入口帶澀，幸澀而不苦，不算突出。

雖然食物質素仍是不過不失，但在我心中還是有挽回不少分數的，有時候我們吃的，除了是味道外，還有一份回憶。

地址: 上環干諾道中168-200號信德中心3樓304D號舖

母親節私房菜@松盛私房菜

因朋友介紹，所以母親節就來了這間位置有點偏僻的松盛私房菜。

牛肺湯(燉杏汁)

牛肺湯用料頗豐富，除了牛肺以外還有白菜及馬蹄等，但可能燉的時間不太夠，味道略淡。

冰鎮鮑魚

很開胃的前菜，鮑魚很新鮮，味道鮮甜清新。

花雕豬手

另一款醒胃小食，豬手酒味濃而且含有豐富的骨膠原，是我的最愛。

流沙墨魚丸

剛剛好一人一粒，墨魚丸夠彈牙，炸得金黃香脆，不油膩，最喜歡中間的芝士流心，讓整道菜提升了一個層次。

牛乳大蝦

強烈推介的店內招牌，先說蝦頭，炸得香脆可口，而且蝦膏非常多，而每隻蝦都非常大隻，很鮮嫩，沾了牛乳非常可口，麪包也不能放棄，因為麪包塗了一層蜜糖，再配搭牛乳，真是一個極品。

瑰香骨

這是我另一個推介，排骨的醬非常特別，是用士多啤梨做成的，甜但又不是死甜，非常開胃。

油浸筍殼

筍殼魚肉厚而滑，而且骨刺少，最重要的是油溫控制得不錯，既煎得香口又保持了魚肉的鮮嫩。

糖醋麪

麪餅炸得不會太乾身，脆中帶軟的，伴著浙醋與白糖，滋味豐富。

肉鬆蛋白炒飯

雖然食材簡單，但質素不錯。 

反沙芋

這是我第一次吃這款潮洲小吃，將砂糖炒成粉，均勻地包裹炒過的芋頭上，外層的砂糖可中和芋頭厚實的感覺，甜而不膩。

地址: 元朗洪水橋大街61A

母親節心意 – 人造花製作

每年母親節都會買花送給最愛的母親，今年於團購見到有人造花製作班，即刻上堂DIY 一盆康乃馨擺設作為給媽媽一點小心意。

人造花製作班提供材料讓客人完完全全由塑膠配件及花瓣開始，親手串成一朵人造花。

當一步一步做完的時侯，很有成功感。

新加坡過江龍 @Cedele

公司最近比較忙碌，經常都要開會遲走，所以晚餐都會以最節省時間為原則，為自己爭取更多時間休息，但慢慢地發現除了睡覺外，安靜也是休息的一種，給自己一頓飯休息空間，也能為自己提供心靈力量。

Cedele是新加坡出名賣麪包蛋糕的食店，於1997年創立，一直主張健康飲食，選用天然食材，所有食品不含反式脂肪，叫人食得放心。

Prawn Paprika Risotto

Grill Fresh Prawns Spiced with Paprika on Creamy Roasted Pumpkin Arbori Rice

意大利飯及南瓜一直都是我的心頭好，喜歡這意大利飯的咀嚼感，南瓜味重而忌廉不會很膩，再加上硬芝士讓味道更豐富;新鮮蝦用上少許辣椒，讓味道不會顯得太單調，但又能保持蝦的鮮味。

Mocha

晚餐時段Mocha需要另加$22，差不多等於出面單點一杯咖啡的價錢，當然會對咖啡質素有點期望，咖啡雖不錯，但只可惜沒有拉花。

某日週末又路過Cedele就進店試試它的招牌班蘭蛋糕。

Pandan Cream Cake

Pandan Cream Cake 最上層是 Pandan cream加少少芝士，兩層海綿蛋糕中間夾著一層椰子吉士醬，最外層有一層薄薄的椰絲，蛋糕夠綿密及濕潤，班蘭味清新。

Organic Green Roobins

Unfermented Red Bush Tea with nutty flavor, herbal tea rich in antioxidant, naturally caffeine-free, great night cap and calming. Relievers stress, aids in constipation and digestion.

茶的味道較清，不會太濃，入口舒服而不苦澀，是配搭蛋糕的選擇。

地址: 上環德輔道中199號無限極廣場地下G08號舖