星期二, 7月 22, 2014

放慢腳步 悠然自得 @ 上環茶家

上環太平山街一帶是上環的後花園,很寧靜的地方,有好幾間特色的店舖,還未被大型商場及品牌污染,是一條還能感受特色的街道。



























茶家就在太平山街的一個轉角處,讓慕名前來的人能暫時躲到一個角落,享受片刻的寧靜。
 
平日下午人客較少,平常很受歡迎的室外位置,也只有三數個客人,我可獨佔午後的陽光。


























綠茶威風蛋糕
威風蛋糕的質感較輕,蛋糕鬆軟,綠茶味也突出。




























綠茶芝士蛋糕
我完全是為這個而來的,跟其他地方吃到的不同,是綠茶的茶味較突出,隱約能嚐到一點苦澀的味道,而不是其他地方所做的只是死甜,而且蛋糕也輕身,不會有過份的厚實感,要推介給身邊的綠茶迷。

























士多啤梨九層塔 scone
讓我感到最驚喜的食物可算是這款scone了,將九層塔混入scone餅內,讓scone的味道不會太單調而且加入一些茴香,還有甜甜的士多啤梨,整個配搭都很好,讓人驚喜。




























祁門玫瑰奶茶
光看賣相已經很討女生歡心,一開始喝的時候還有些不適應,因為味道比想像中淡,反而玫瑰的味道則較突出。

































洛神薄荷茶
這是屬於夏天的飲品,洛神薄荷茶帶點酸,感覺很開胃,只是薄荷的味道相對較隱藏。

































地址: 上環蘇豪太平山街18B

星期一, 7月 07, 2014

歷久不衰的人情味@瑞記咖啡

「我們的生活也許貧瘠而孤獨,但全因喧嘩的眾聲,我們因為感受存在,因而悲喜。」<<眾聲喧嘩>> 王安憶

處身於中上環,這個城市經濟活動最頻繁的地方,在五光十色的商廈中,發現了一間躲藏於於上環街市的小食店。

落伍的裝潢,泛黃的牆壁,是多少人在這裡留下的歲月的痕跡。















































碎牛治
我們在追求食物款色上的潮流,但我們卻忘記了真材賓料才是一間食店的根本。碎牛治即叫即做,麪包中間夾著熱辣辣的鹹牛肉,充滿了鹹香味,但應該要求烘底,這樣才是完美的組合。

































西多士
西多士先沾上蛋醬,然後再下油煎,比炸來得健康,然後再塗上煉奶,而且比較不油膩,西多士有很香的蛋香味,麪包四邊微脆,中間則較軟,很好。
































樽仔奶茶
利用汽水瓶裝的樽仔奶茶,不用加冰已經夠冰凍,也不用擔心因冰而充淡了奶茶的味道,當然奶茶香濃,茶味突出,但又不會有苦澀的味道,非常推介。

































地址: 上環市政大廈217號舖